鲔鱼马铃薯蛋卷花沙拉

材料

"马铃薯 1块","水煮鲔鱼罐头 1盒","小黄瓜 1条"," 3~4颗","肉松 50g",

做法

  1. step1

    1: 马铃薯切块,先放入电锅蒸软。

  2. step2

    2: 蒸软后的马铃薯、水煮鲔鱼,加入适量海盐、黑胡椒粉。

  3. step3

    3: 用食物处理器搅拌成泥,如果没有,就用汤匙压碎馅料再拌匀。

  4. step4

    4: 搅拌后的鲔鱼马铃薯泥,可依自己喜好调整马铃薯泥颗粒粗细。

  5. step5

    5: 小黄瓜一部分切片、一部分切丝。

  6. step6

    6: 锅内倒入油,用厨房纸巾把油均匀擦拭后,开火润锅后,倒入蛋液,等到蛋皮边缘翘起后,就可以取出蛋皮。

  7. step7

    7: 取一张蛋皮,沾取一些马铃薯泥、放入肉松、小黄瓜丝。

  8. step8

    8: 仔细将蛋皮包裹卷起来,马铃薯泥可以用来黏合。

  9. step9

    9: 包起来大致呈现这样。

  10. step10

    10: 把蛋卷从中切一半。

  11. step11

    11: 里面呈现的样子。

  12. step12

    12: 将对半切开的蛋卷一一摆盘。

  13. step13

    13: 放入切片的小黄瓜作为装饰。

  14. step14

    14: 低卡美味的「鲔鱼马铃薯蛋卷花沙拉」就完成囉!

(创建于2018-09-01)

关键词

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蛋卷的做法
沙拉的做法

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