花椒青柠鲷鱼

材料

"鲷鱼片 约300g","喜爱的蔬菜 随意",

做法

  1. step1

    1: 至中药店或超市买到的散装花椒装入中药袋里面(因花椒咬起来麻麻的,装袋取其味道即可)

  2. step2

    2: 至东南亚商行买到的柠檬叶(干燥)抓两把洗干净

  3. step3

    3: 将花椒袋以及柠檬叶放入锅中,加入辣椒以及喜欢的蔬菜。水盖过料即可,大火滚后转中火,撒入一小匙盐巴

  4. step4

    4: 水滚后放入鲷鱼片,直到鲷鱼片变白翻面,请小心翻,别翻破了

  5. step5

    5: 鱼两面都发白并闻到柠檬叶飘香之后,撒上胡椒粉起锅即可食用

  6. step6

    6:完成

(创建于2018-09-02)

关键词

青柠  花椒    

鲷鱼的做法

小知识