甜蜜蜜青木瓜果干

材料

"青木瓜 2颗约600g","红砂糖冰糖 200g",

做法

  1. step1

    1: 准备好材料

  2. step2

    2: 青木瓜去皮挖籽切片

  3. step3

    3: 锅内倒入一半糖,倒入青木瓜片拌匀,再加入另一半糖轻拌。青木瓜会生水,请用小火以免烧焦。待糖全部溶化后熄火,盖上锅盖利用余温把青木瓜闷熟,依个人喜爱口感决定闷的时间,喜欢脆口感约10分钟即可取出放凉。 半熟的青木瓜呈现透明带白色,愈熟愈透明。放凉后入冰箱一天。

  4. step4

    4: 冰镇一天的青木瓜片已入甜蜜蜜的滋味,直接吃也很赞。

  5. step5

    5: 青木瓜片放入食物干燥机,以华氏135度(约摄氏57度)烘6小时。

  6. step6

    6: 青木瓜果干出炉⋯⋯保持咪咪ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的零嘴^_^

(创建于2018-09-05)

关键词

甜蜜蜜  果干  瓜果  甜蜜  

青木瓜怎么吃
木瓜怎么吃

小知识