红烧猪肉汤

材料

" 2斤","白萝卜 1根","红萝卜 1根","洋葱 1颗",

做法

  1. step1

    1: 蕃茄屁股用刀画十字后,放入滚水煮至皮掀起

  2. step2

    2: 将猪肉切大块 蔬菜全切成块状

  3. step3

    3: 姜切片 蒜头去皮 辣椒切大片 葱切两半

  4. step4

    4: 起油锅爆香姜蒜和辣椒,待香味飘出加入洋葱拌炒至洋葱变半透明,加入红萝卜及蕃茄,稍微拌炒

  5. step5

    5: 将蔬菜倒入汤锅中

  6. step6

    6: 起油锅炒糖,将冰糖炒至糖色后加入猪肉拌炒

  7. step7

    7: 待肉上色后,加入豆瓣酱、酱油、蠔油和米酒,待汤汁微滚后倒入汤锅

  8. step8

    8: 加入葱及卤包,加水满过食材,大火煮滚后转小火炖煮至蔬菜都软烂后即可熄火

  9. step9

    9:完成

(创建于2018-09-06)

关键词

猪肉汤  烧猪肉  红烧猪肉  肉汤  

红烧肉做法
猪肉的做法

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