简易鲑鱼蛋炒饭

材料

"隔夜的烤鲑鱼 1小碗","隔夜的白饭 1大碗","鸡蛋 3个","青葱(切成葱花) 3根","盐 1/2小匙","酱油 1点点",

做法

  1. step1

    1:把白饭放进塑胶袋中压开, 尽量让白饭成1粒1粒的状态. 鲑鱼用叉子捣碎, 鸡蛋加盐打散备用.

  2. step2

    2:热锅, 加入少许蔬菜油, 倒入蛋液, 等边缘泛白, 倒入白饭拌炒均匀.

  3. step3

    3:加入碎鲑鱼和葱花, 炒至香味飘出, 蛋液被白饭吸收.

  4. step4

    4:加入一点日式鲣鱼香松炒匀, 最后顺着锅边淋上一点点的淡酱油(使炒饭有焦香味), 快炒一下, 即可装盘上桌.

(创建于2018-09-08)

关键词

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鲑鱼做法
蛋炒饭的做法大全

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