乌醋葱拌面

材料

"面线(细面) 1把100g","乌醋 3~4大匙","酱油 1~2大匙","香油 1~2小匙","糖 1/4小匙","葱 1~2支",

做法

  1. step1

    1: 材料备好,酱汁全部拌匀装小碗备用

  2. step2

    2: 煮一锅水到水滚放面线下去烫煮,改小火约煮1~2分钟到熟即可捞出沥干水份装在碗里

  3. step3

    3: 用锅中的煮面水烫一下葱段捞出葱可以生吃,但是为了避免寄生虫还是烫熟吃比较好。

  4. step4

    4: 面及葱(切段或葱花)淋上乌醋酱汁,拌匀即完成。

  5. step5

    5: 酱油的份量可以先倒入一半,尝尝看是否是自己喜欢的咸度,慢慢加到喜欢的咸度,如果觉得太酸可以酌量加少许糖来调整,一次加一小撮以免太甜。

(创建于2018-09-07)

关键词

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拌面的做法

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