凉拌小黄瓜

材料

"小黄瓜 2条","蒜头 5~6颗","辣椒 1~2条","话梅酵素) 2~3颗",

做法

  1. step1

    1: 小黄瓜洗净后,用刮刀刮侧边,切片。

  2. step2

    2: 洒盐、洒糖,搅拌均匀(亦可放在塑胶袋摇匀 或 放保鲜盒摇匀),待出水后略冲洗。(出水后,水要倒掉才不会有腥味)

  3. step3

    3: 取1碗公加入蒜头片、辣椒、味醂、白醋、酵素梅或甜梅2-3颗(较甘),搅拌均匀,试味道可以再倒入袋中摇匀。

  4. step4

    4: 入冰箱大概要2个小时后入味。

(创建于2018-09-07)

关键词

凉拌小黄瓜  小黄瓜  

凉拌菜谱
黄瓜的做法

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