慢炖义式蔬菜汤

材料

"番茄 100g","洋葱 50g","西芹 30g","高丽菜 50g","红萝卜 50g","培根 3片","月桂叶 1片","橄榄油 适量","白酒 50g","水 600g","盐、胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1: 加热平底锅,倒入适量橄榄油,放入所有切碎的蔬菜、切丁的培根炒香炒软。

  2. step2

    2: 加入白酒,炖煮至酒精挥发。

  3. step3

    3: 倒入水、月桂叶续煮约30分钟,最后以盐、胡椒调味后关火。

(创建于2018-09-08)

关键词

蔬菜汤  慢炖义式蔬菜汤  菜汤  义式  

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