茶籽油姜丝炒饭
材料
做法
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1: 锅热了之后放入茶籽油及姜丝,翻一翻后加入盐巴,调成中小火炒到姜丝有点干(可捞一匙在另一个平底锅,等等煎鸡蛋用)
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2: 加入白饭后,火调成中大火,用锅铲压一压米饭,将米饭弄散,不要结块,炒到均匀跟粒粒分明,可以试吃看看,如果觉得不咸,可以再加一点盐巴,翻炒一下这时可以开中小火,让它继续煮
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3: 另取一锅,煎鸡蛋时可以洒几粒盐巴,在煎鸡蛋时,记得适时翻炒炒饭,蛋好后,饭也可以起锅,装盘,即可享用