自制咸猪肉
材料
"猪五花肉 2条",
做法
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1: 将所有醃料混在一起(不含米酒)
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2: 将五花肉洗净后用厨房纸巾尽量擦干
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3: 把醃料均匀涂抹在五花肉的两面
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4: 玻璃容器内倒适量米酒后,将五花肉双面沾米酒,放入有盖玻璃容器中,置入冰箱冷藏2-3天即可。
小诀窍
醃制完成后需将五花肉表面醃料洗净后再做料理,蒸.煎或烤都很好吃。