蒜香肉卷

材料

"蒜白 3~5根","绞肉 适量","胡椒 少许","酱油膏 少许","米酒 少许","香油 少许","太白粉 少许",

做法

  1. step1

    1: 把绞肉加入调味料搅拌均匀后备用

  2. step2

    2: 把蒜苗蒜白部份切段约2公分长度,用筷子把蒜白中间给凸出来,让蒜白中间成中空状

  3. step3

    3: 把绞肉给塞进蒜苗里

  4. step4

    4: 少许油把蒜肉卷给放入稍微煎一下

  5. step5

    5: 把蒜肉卷先夹起来备用

  6. step6

    6: 用锅子里剩余的油煸香蒜头,辣椒,再加入酱油膏,糖及适量的水(勿多)

  7. step7

    7: 除了蒜苗青,其余都放入锅里一起卤煮至蒜肉卷变软

  8. step8

    8: 等汤汁变浓时加入蒜苗青再煮软即可盛盘

  9. step9

    9:上桌

(创建于2018-09-09)

关键词

香肉  蒜香肉  肉卷  蒜香  

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