自制糖浆

材料

"糖 480克","冷水 120ml","热水 150ml",

做法

  1. step1

    1: 准备480克的糖

  2. step2

    2: 加入120ml的冷水用中火加热(使用有把手的锅子,因为制作糖浆的时候不要搅拌,只能轻晃锅子~以免造成反砂)

  3. step3

    3: 糖水煮沸直到逐渐开始变成琥珀色之后转小火(煮的时间越久,糖浆的颜色就会越深)

  4. step4

    4: 加入150ml的热水(可以戴上隔热手套再倒入热水,因为有可能会喷溅出锅外)

  5. step5

    5: 将糖浆装进一个密封罐,放置一天即可使用

(创建于2018-09-09)

关键词

自制糖浆    

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糖浆的做法

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