青椒炒鸡肉丝

材料

"青椒切细丝 1颗","(胸)肉拆丝 约半碗份量","油 2大匙","盐 1/4小匙","糖 1/4小匙",

做法

  1. step1

    1: 冷冻或新鲜鸡丝可略醃点盐及太白粉或抓点蛋白备用。不醃也没关系。

  2. step2

    2: 锅开中火,放少许油炒香鸡丝

  3. step3

    3: 放进青椒,加半碗水,开大火盖盖子约一分钟闷软青椒,调味,拌炒一下即可盛盘。

(创建于2018-09-10)

关键词

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