草莓鲜奶酪

材料

"动物性鲜奶油 250g","鲜奶 250g","细砂糖 50g","吉利丁片 3片(8~9g)",

做法

  1. step1

    1: 动物性鲜奶油+鲜奶+细砂糖以小火加热至砂糖融化,锅边开始冒泡即可离火。不需煮滚!

  2. step2

    2: 吉利丁片事先以冰块水泡软15分钟 ,挤干水份后加入加热后的鲜奶酪锅,轻轻搅拌均匀后放凉。

  3. step3

    3: 放凉后倒入慕斯杯,送进冰箱冷藏凝固至少2小时。

  4. step4

    4: 新鲜草莓切丁与砂糖、柠檬汁以小火熬煮至浓稠后(约10~15分),放凉冷藏备用。

  5. step5

    5: 鲜奶酪从冰箱取出,倒入适量草莓淋酱&草莓,最后以薄荷叶点缀,就完成囉!

(创建于2018-09-09)

关键词

鲜奶酪  草莓鲜奶酪  鲜奶  草莓  

奶酪怎么吃

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