香煎脆皮鲑鱼

材料

"鲑鱼 1块",

做法

  1. step1

    1: 用餐巾纸将鱼肉上水吸干避免爆油

  2. step2

    2: 取一锅,开中火热油油热后下姜片&盐,均匀抹在锅子上(可以避免鱼肉沾锅)*如果有不沾锅可以更好料理*

  3. step3

    3: 鱼放入锅后可加锅盖避免喷油但注意不要把盖子紧闭,记得要留缝隙一面大约煎五分钟后,即可用筷子确认鱼肉是否熟透(可以轻易插下去即为熟了)脆皮鲑鱼完成!

(创建于2018-09-10)

关键词

脆皮  香煎    

鲑鱼做法