无奶无蛋无面粉方块酥

材料

"大燕麦片 43.70g","蓬莱米粉 20.6g","黑/白芝麻 适量","植物油 25.8g","糖 10.3g","椰奶 10.3g",

做法

  1. step1

    1: 把大燕麦片磨成粉

  2. step2

    2: 把粉类的材料放入料理盆轻轻搅拌, 才不会容易结块, 后续加入椰奶, 和植物油充分搅拌

  3. step3

    3: 手动搅拌后, 会呈现颗粒状, 此时需要手加工成面团形状

  4. step4

    4: 用手将料理盆的颗粒来回不停的揉搓形成面团状

  5. step5

    5: 把米面团放置塑胶袋内杆平, 方块酥需稍微厚一点, 可杆到大约0.5公分的厚度, 这样烤起来的口感会比较好

  6. step6

    6: 杆好米面团后, 放入冰箱冷藏30分钟

  7. step7

    7: 30分钟后将冷藏杆平过的米面团从冰箱拿出, 剪开塑胶袋, 小心的将米面团放置到烤盘上并切成数个正方形

  8. step8

    8: 放入烤箱, 温度设150度, 烤大约30-35分钟左右, 燕麦以及芝麻香气扑鼻的方块酥出炉囉…

  9. step9

    9:粉粉又酥酥的口感, 好好吃!

(创建于2018-09-11)

关键词

方块酥  无蛋    

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