自己做萝卜糕
材料
做法
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1: 白萝卜削皮洗净
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2: 香菇和虾米洗净泡水
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3: 白萝卜刨丝、备好在来米粉、香菇虾米沥干切丁
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4: 起油锅,香菇虾米先爆香
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5: 加ㄧ大匙盐
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6: 加入白萝卜丝
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7: 加白胡椒粉
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8: 加糖
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9: 倒入3碗水
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10: 加适量XO酱
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11: 在来米粉加3碗水
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12: 拌匀
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13: 边倒入锅中边搅拌
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14: 倒入备好的锅中,用饭勺铺平
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15: 电锅中放架子,不直接接触锅底
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16: 外锅先加2杯水,跳起来后再重新加2杯水(共4杯)
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17:上桌