韩式海鲜辣炒年糕

材料

"海鲜 1份","片状韩国年糕 300g","杏鲍菇 4根","培根丁 100g","鸡蛋 2颗","韩式辣椒酱 50g",

做法

  1. step1

    1: 不沾锅冷锅冷油爆香培根丁。

  2. step2

    2: 年糕水洗同时将黏在一起的拨开,沥干。

  3. step3

    3: 杏鲍菇对剖斜切与年糕等厚,同时下锅。

  4. step4

    4: 加入开水或过滤水,稍微覆蓋年糕即可。

  5. step5

    5: 待年糕炒软后加入海鲜,与一汤匙韩国辣椒酱均匀拌炒。

  6. step6

    6: 拌炒时别忘了要随时以锅铲接触锅面让受热黏底的年糕被翻搅上来。最后确认风味满意,可加鸡蛋在上面并盖上锅盖中小火闷熟即可上桌。鸡蛋上面再洒上香草,百里香。

(创建于2018-09-15)

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辣炒年糕的做法
年糕的做法

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