野蒜咸派

材料

"高筋面 60克","白糖 15克","盐 适量","无盐奶油 25克","鸡蛋 1颗","鲜奶 10CC","洋葱 随意","香蒜粉 随意","碗豆 随意","小番茄 随意","乳酪丝 随意",

做法

  1. step1

    1: 加入所有干料混合均匀(50克面粉、15克糖、一点盐、)

  2. step2

    2: 把25克无盐奶油切块混入干料理

  3. step3

    3: 用刮板把奶油切得更细小大约1mm

  4. step4

    4: 加入一颗蛋、10cc鲜奶

  5. step5

    5: 搓揉到没有明显颗粒为止

  6. step6

    6: 用保鲜膜盖住放入冰箱醒面一晚

  7. step7

    7: 醒面完后可以洒上一点手粉擀到适当的大小

  8. step8

    8: 派皮擀好后放入模具里

  9. step9

    9: 用叉子在派皮上戳洞(防止派皮在烤的过程膨胀)

  10. step10

    10: 在派皮上盖一层锡箔纸倒入烘焙石(如果没有烘焙石也可以用红豆、绿豆、黑豆各种豆类代替)(不要用纳豆就好)都铺好后就用预热170度的烤箱用170度烤30分钟

  11. step11

    11: 内馅方面加入1~2颗鸡蛋

  12. step12

    12: 加入一点鲜奶(跟鸡蛋比例大约1:1)还可以加入起司、炒软的洋葱、香蒜粉

  13. step13

    13: 把馅料倒入派皮里面

  14. step14

    14: 放入绿色的豆子、红色的番茄(尽力摆放的跟旅行青蛙的派一样)170度烤15分钟

  15. step15

    15: 这样就完成旅行青蛙里的野蒜咸派了~~~

(创建于2018-09-16)

关键词

咸派  野蒜咸派  野蒜    

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