戚风可可蛋糕8寸

材料

"沙拉油 40g","牛奶 80g","盐 一小撮","蛋黄 6","蛋白 6","低筋面粉 80g","可可粉 20g","蛋白 6","柠檬 1/2","细砂糖 90g",

做法

  1. step1

    1: 蛋黄一颗一颗加入沙拉油牛奶盐搅拌均匀

  2. step2

    2: 再加入面粉搅拌到无颗粒

  3. step3

    3:图示

  4. step4

    4: 加入可可粉

  5. step5

    5: 蛋白打发有大泡泡加入1/3糖和柠檬汁

  6. step6

    6: 蛋白有纹路加1/3糖

  7. step7

    7: 加入1/3糖最后有打蛋器打到干性发泡

  8. step8

    8: 把蛋黄糊跟蛋白糊搅拌均匀

  9. step9

    9: 倒入模具阵出大气泡

  10. step10

    10: 烤温180/180 10分钟划线170/170 40分钟

  11. step11

    11: 放上你喜欢的料

  12. step12

    12: 加点装饰就可以囉

(创建于2018-09-15)

关键词

可可蛋糕  戚风可可蛋糕8寸  可可  戚风  

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