白果烩芥菜

材料

"芥菜 6或12叶","白果 20粒","红萝卜片 6片","姜片 6片","高汤 2杯","盐 1/4小匙","香油 1大匙","胡椒可省略 1小匙",

做法

  1. step1

    1: 芥菜切成贝壳型或叶子型。红萝卜及姜片刻些花样。

  2. step2

    2: 红萝卜及白果先烫熟,白果要烫久点去苦味。

  3. step3

    3: 芥菜加一小匙盐烫去苦味。叶片要煮的软化透明才是熟了。

  4. step4

    4: 以两杯高汤烧煮芥菜&姜片及红萝卜,排盘,汤汁调味后以一大匙太白粉水勾芡。

  5. step5

    5: 煮好的芥菜及配料盛出排盘,淋芡汁即完成。

(创建于2018-09-18)

关键词

白果烩芥菜    

白果的吃法
芥菜的做法

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