醇香蚝油炖猪脚

材料

"猪脚 2斤","葱 3根","姜 6片","蒜 8颗","八角 3颗","特级蚝油 250g","米酒 一大匙","酱油 150g","水 950cc","猪油 一大匙",

做法

  1. step1

    1: 备妥食材,川烫好猪脚。

  2. step2

    2: 将油放入锅中,放入葱、姜、蒜、八角炒香至葱白微焦。

  3. step3

    3: 加入川烫好的猪脚和蠔油拌炒,拌炒到均匀,加入米酒炒香,最后加入水。

  4. step4

    4: 水滚后,转小火慢炖90分钟,期间不定时翻搅一下(约2-3次即可)。

  5. step5

    5: 放上香菜点缀,完成上菜!

(创建于2018-09-19)

关键词

炖猪脚  蚝油  醇香  

猪脚怎么做好吃

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