黄焖猪

材料

猪肉 150克,荷兰豆50 克,胡萝卜 1/3根,蒜头 5瓣,姜 少许,米酒 2瓶盖,冰糖 1匙,酱油 2匙,辣椒 1小根

做法

1、猪肉切块用少许米酒、酱油、胡椒粉腌10分钟

2、蒜头切末、姜切丝、辣椒去籽切小段、干香菇泡水后切片、胡萝卜切丝、荷兰豆洗后拔蒂

3、加一匙油和一匙冰糖进油锅,熔成焦糖色

4、下猪肉,拌炒让猪肉均匀上色

5、下姜蒜、米酒2瓶盖

6、下胡萝卜丝、香菇、酱油,炒熟后即可起锅

(创建于2018-09-20)

关键词

黄焖猪  黄焖      

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