糖醋排骨

材料

排骨 一斤,红萝卜 少许,青椒 半颗,甜椒 半颗,蒜末 少许,洋葱 1/4颗

做法

1、先把排骨洗干净,水滤干,放入腌料,搅拌均匀,每10分钟搅拌一次,味道才会平均,30钟以后就可以下油锅了。洋葱切丁,青椒甜椒切菱形片,过油备用。

2、将面粉地瓜粉混在一起,把排骨沾满粉,起油锅,油温约160度,放入排骨,炸约5-8分钟,起锅前开大火逼油。

3、热锅,蒜末爆香,接着洋葱青椒甜椒一齐下,别炒太熟,转小火,先放番茄酱,水,糖,醋,煮滚后加入排骨收干汁即可。

(创建于2018-09-22)

关键词

糖醋    

糖醋排骨的做法
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