梅菜肉饼煲仔饭

材料

"米 1.5杯",

做法

  1. step1

    1: 材料:(2人份量)米 1.5杯(正常米杯)未来汉堡(Beyond Burger) 1件甜梅菜 60g。甜梅菜醃料:黄糖 1茶匙油 1茶匙。煲仔饭豉油调味料:日本豉油 3汤匙黄糖 1茶匙油 1汤匙特浓麻油 1茶匙

  2. step2

    2: 1. 未来汉堡(Beyond Burger)解冻、弄碎,做成免治牛肉。

  3. step3

    3: 2. 甜梅菜浸水洗净小砂,用小锅中大火,下甜梅菜(不用下油)炒香,加入黄糖及油拌匀。

  4. step4

    4: 3. 将未来汉堡(Beyond Burger)及甜梅菜拌匀。

  5. step5

    5: 4. 米洗净后放入锅内加水(比例米70%), 放置10分钟。5. 煮饭,中火加盖煮2分钟至水沸腾,转小火煮5分钟至收水,米还有点湿湿的, 将肉饼放在饭面上,加盖煮5分钟,熄火,不要打开盖焗8分钟, 想吃饭焦便再开小火煮5分钟即成。

  6. step6

    6:煲仔饭豉油做法:用小煲将油煮至出白烟, 熄火; 加入日本豉油及黄糖拌匀, 绕上特浓麻油, 即成。

(创建于2018-09-22)

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肉饼的做法
煲仔饭的做法

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