彩椒炒肉丝

材料

"猪后腿肉丝 150~200g","黄甜椒(小) 1颗","红甜椒(小) 1颗","甜豆 15夹","蒜头 2瓣",

做法

  1. step1

    1: 1.准备食材,清理与清洗之。

  2. step2

    2: 2.猪肉丝以醃料抓捏一下,醃渍约15分钟。

  3. step3

    3: 3.甜豆去茎膜,红、黄甜椒切丝,蒜头切末。

  4. step4

    4: 4.起锅,开小火,倒入适量的油,加入蒜末炒香。

  5. step5

    5: 5.放入甜豆快翻几下。

  6. step6

    6: 6.续放入红、黄甜椒,再炒几下,转透色即可先起锅。

  7. step7

    7: 7.原锅(若油量不足可再补少许),放入醃渍好的肉丝,炒至转白熟成。

  8. step8

    8: 8.再将步骤6.加入拌匀即可关火。

  9. step9

    9: 9.起锅盛盘。

(创建于2018-09-24)

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