BBQ烟燻猪肋排

材料

"猪肋排 300g",

做法

  1. step1

    1: BBQ酱所有材料

  2. step2

    2: 亨氏番茄酱(原味)瓶身

  3. step3

    3: 所有材料混合之后小火煮至冒泡即可

  4. step4

    4: 红萝卜.洋葱分切完与百里香跟白胡椒放一起

  5. step5

    5: 肋排一长条切半(食谱只使用半条)

  6. step6

    6: 肋排与高汤材料放入锅中+1000CC水(盖过肉)

  7. step7

    7: 开火煮滚后小火煮1小时

  8. step8

    8: 将核桃木放入铁盆中

  9. step9

    9: 用喷火枪把核桃木点火

  10. step10

    10: 把肋排放置有洞孔的铁盘在放在核桃木上面,上面在盖住东西可以达到烟燻效果

  11. step11

    11: 烟燻好的肋排涂上烤肉酱(正反面都要涂)200度烤20分钟

  12. step12

    12: 完成~

  13. step13

    13:软嫩多汁的肋排请享用

(创建于2018-09-24)

关键词

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