时蔬辣肉酱

材料

"绞肉五花肉剁碎 300g","蔬菜切碎任意数种 300g",

做法

  1. step1

    1: 猪肉与所有蔬菜都剁碎。拌匀成肉馅。

  2. step2

    2: 取豆瓣酱与辣椒酱于加入少许油的锅中炒香。有炒过比较香,尽量不要省略炒香的动作。

  3. step3

    3: 肉馅加入一起拌炒,觉得过干可以加入半杯水一起炒。

  4. step4

    4: 拌炒到都均匀了,再加入番茄糊一起拌炒,太干可以加少许水续炒。

  5. step5

    5: 调味。开小火再熬煮20分钟即可食用。

  6. step6

    6: 肉酱可以拌饭、拌面、当其他菜的方便酱,可以冰在冰箱保存几天,冷冻可以保存更长时间。

(创建于2018-09-26)

关键词

辣肉  辣肉酱  时蔬  

肉酱的做法

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