简单做麻油姜片

材料

老姜 一条,麻油 适量

做法

1、老姜切片

2、把姜片们平铺放在锅中以中小火干煸。 放姜片的时候尽量不要互相重叠到, 干煸的过程中需要帮姜片们翻面, 煸到姜片散发香味并且边缘有点卷曲感~ 依照姜的厚薄不同 大约煸个5-7分钟左右吧~

3、煸好姜片之后放入麻油~ 麻油的份量大约就是淹过姜片2/3高度左右就好了。 用小火翻炒大约3分钟左右就可以关火了~

4、接着放凉后就可以放到玻璃罐或是保鲜盒中。 需要的时后取一些出来用 其余的放在冰箱冷藏保存就可以了~

(创建于2018-09-28)

关键词

姜片    

简单菜谱家常菜做法
麻油的做法

小知识