青葱泡菜牛肉
材料
做法
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1: 准备材料
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2: 牛排(牛肉片或牛肉丝也可)切块,大小约麻将。青葱切段。蒜切小瓣或切末。
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3: 牛肉拌入醃料至少20分钟,泡菜汁、酱油、麻辣酱、蒜瓣、玉米粉和酒。
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4: 锅子烧热后,放入油煎香牛肉至半熟,放入泡菜炒香,加入青葱和蠔油炒香至喜欢的牛肉熟度。起锅时如果锅内还有很多酱汁,先把牛肉和泡菜盛盘,以大火稍微收干酱汁再淋上盘。