黑胡椒骰子牛

材料

"梅花肉排 2块","洋葱 1/2颗","青椒 1颗","辣椒(可略) 0.5~1条",

做法

  1. step1

    1: 1.准备食材,清理与清洗之。

  2. step2

    2: 2.牛梅花肉排以[醃料]醃渍约10分钟。

  3. step3

    3: 3.洋葱与青椒切块状,辣椒切斜片。

  4. step4

    4: 4.起锅,放入少许油,开中大火,由热后放入牛肉排,约煎1-1.5分钟。

  5. step5

    5: 5.翻面再煎1-1.5分钟即可先起锅。

  6. step6

    6: 6.待稍凉,再切成一口大小块状(骰子状)。

  7. step7

    7: 7.利用步骤5.的余油,加入辣椒与洋葱,以中小火炒香炒至洋葱透明状。

  8. step8

    8: 8.加入调味料中的酱油与黑胡椒酱,拌炒一下。

  9. step9

    9: 9.再加入调味料中的水,煮滚。

  10. step10

    10: 10.加入牛肉块。

  11. step11

    11: 11.再加入青椒。

  12. step12

    12: 12.拌炒至青椒转绿透,即可关火。

  13. step13

    13: 13.盛盘上桌。

(创建于2018-09-27)

关键词

黑胡椒  胡椒  骰子牛    

相关食谱

小知识