酒酿蒜味虾粉丝

材料

"鲜虾 350g","甜豆 适量","宽粉丝 2份","黑胡椒粉 1/4小匙","酒酿 2大匙","高汤 200cc","清水 100cc",

做法

  1. step1

    1: 虾子剪去尖刺长须; 甜豆去蒂; 宽粉丝加水泡软

  2. step2

    2: 取一煎锅, 倒入2大匙油、摆入虾子, 中火煎至由绿转红, 虾身呈V型(半熟)后挟出

  3. step3

    3: 续原锅, 加入调味料小火炒香

  4. step4

    4: 加入高汤、清水煮滚

  5. step5

    5: 加入粉丝、甜豆、酒酿、摆回虾子烧煮至虾子呈U型(熟透)

  6. step6

    6: 甜豆很快就熟了, 可以先挟出, 试味道? 依各人喜好调整口味, 我加了些黑胡椒粉进来

  7. step7

    7: 盛盘即可享用~^^

(创建于2018-09-30)

关键词

蒜味虾  虾粉  蒜味  

酒酿的做法
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