沙茶草鱼锅
材料
做法
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1: 加热平底锅,入橄榄油,平底锅的温度够时,放入切大块的草鱼肉,前到双面金黄色,盛盘取出备用。
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2: 煮一锅水。
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3: 高丽菜洗净,用手剥大块,放入砂锅中煮。
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4: 水沸腾后放入煎得金黄酥脆的草鱼肉和鱼丸一起炖煮。
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5: 放入腐皮一起煮。
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6: 加入盐巴调味。
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7: 加入沙茶酱一起煮。
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8: 青葱剥去老皮,切去根部,切成葱花,洒在锅中提香。再加热一分钟就可以熄火上菜了。
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9: 上菜喽~