辣炒冬粉
材料
做法
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1: 冬粉泡水软化后捞起,剪成大段。青葱切花、蒜头及姜片切末,高丽菜及洋葱切丝,备好调味料。
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2: 锅中放入适量的油后,下绞肉炒散至变色
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3: 再下青葱花、蒜末及姜末拌炒1-2分钟。
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4: 下高丽菜丝及洋葱丝拌炒一下
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5: 下调味料翻炒均匀后,转小火盖锅盖焖煮一下,待青菜软化
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6: 最后加入冬粉拌匀
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7: 以小火焖煮至汤汁收干即可起锅
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8:上桌