布朗尼

材料

"奶油 80克","巧克力 100克","砂糖 85克","鸡蛋 两颗","低筋面粉 70克","可可粉 20克","泡打粉 5克",

做法

  1. step1

    1: 奶油和巧克力(牛奶/苦甜皆可)放入钢盆隔水加热搅拌均匀

  2. step2

    2: 趁热加入砂糖搅拌均匀

  3. step3

    3: 加入鸡蛋打散即可,不可过度搅拌会出筋

  4. step4

    4: 将低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛加入做法三内以刮刀拌匀(画圈方式拌匀至无颗粒)

  5. step5

    5: 倒入模具内抹平(烤盘铺烘焙纸)

  6. step6

    6: 上方可以撒上想要的坚果或是将oreo饼干剥碎放上

  7. step7

    7: 以上下火180度烤25分钟(每台烤箱温度不一致,大都约20~30分钟)以牙签插入取出无沾黏即为熟

  8. step8

    8: 烤好取出放凉切块即可使用18*18方形模具,份量4~6人或以上都可以切上图大小形状约莫12~16块

  9. step9

    9: 放oreo也很搭

  10. step10

    10:完成

(创建于2018-10-02)

关键词

布朗尼  布朗  

相关食谱

相关食物