十五分钟快速红烧排骨

材料

"猪小排剁5公分段 300g","葱切段 2根","姜切片 4~5片","辣椒切片 1根",

做法

  1. step1

    1: 小排骨切好醃渍冷藏静置10-30分钟。180度油炸到金黄。用煎的煎到金黄也可以。

  2. step2

    2: 另锅锅放一大匙油,冷油下蒜片辣椒爆香,闻到蒜香即可倒入烧煮调味料。

  3. step3

    3: 排骨也放入锅中一起煮滚,转小火继续煮约10分入味。

  4. step4

    4: 起锅前下葱段,略拌一下开大火收汁,即可起锅。起锅时仍有一点汤汁,不是全部煮干喔。

  5. step5

    5: 古早味的酱油家常红烧排骨来囉!红烧豆腐,红烧鱼,红烧五花肉或杏鲍菇都可以试试看。

(创建于2018-10-02)

关键词

烧排骨  红烧  

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红烧排骨的做法

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