蒜香炒鸡肉
材料
做法
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1: 鸡肉切成小块或小片,切小块一点较快熟。
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2: 加入油,盐,米酒及胡椒粉,拌匀
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3: 加入切片或磨泥的大蒜一起拌匀,冷藏醃5-10分钟。
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4: 冷锅下油少许,鸡肉下去翻炒一下,盖锅盖一分钟,再翻拌一下,鸡肉都转白就是熟了。
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5: 肉转白就是熟了,完成起锅。