洋葱火腿菠菜蛋饺

材料

"火腿 2片","洋葱 1/4颗","鸿喜菇 1大匙","橄榄油 2大匙",

做法

  1. step1

    1: 【备料】:洋葱、火腿、鸿喜菇切成小丁。菠菜洗净后切末,并与其他菠菜蛋液的食材混合均匀。

  2. step2

    2: 【制作内馅】:取一炒锅,用中火加热,锅中放入1大匙橄榄油,待油热后,依序放入洋葱、火腿、鸿喜菇、调味料拌炒,炒至洋葱呈半透明,盛到碗中备用。

  3. step3

    3: 【组合蛋饺】:续用中大火加热炒锅,并在锅中放入1大匙橄榄油,待油热后,放入2大匙菠菜蛋液,并转中小火。

  4. step4

    4: 【组合蛋饺】:趁蛋液尚未凝固,放入1大匙内馅。

  5. step5

    5: 【组合蛋饺】:趁蛋液尚未凝固,用铲子把一边的蛋饺皮盖住另一边,把蛋饺合起来,待蛋液凝固后翻面煎至金黄,即可盛起来。

  6. step6

    6: 【组合蛋饺】:重复步骤3至5,做出另外5个蛋饺。

(创建于2018-10-04)

关键词

菠菜蛋  洋葱火腿  菠菜  洋葱  

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