酸菜小肠

材料

"小肠 适量","酸菜 2大片","姜丝 适量","蒜 1大颗",

做法

  1. step1

    1: 备料~

  2. step2

    2: 小肠切小段、酸菜切丝、姜丝、大蒜切丁

  3. step3

    3: 把小肠煮软(约20分钟)

  4. step4

    4: 起油锅先爆香姜丝、大蒜

  5. step5

    5: 倒入酸菜炒出酸菜香气

  6. step6

    6: 倒入煮软的小肠拌炒

  7. step7

    7: 呛入酒

  8. step8

    8: 加入酱油烧出酱香

  9. step9

    9: 加入水盖过食材

  10. step10

    10: 大火煮滚后加入盐、糖调味,之后转中小火盖锅盖闷煮十分钟

  11. step11

    11: 试试小肠口感味道,起锅前淋少许香油提香气

  12. step12

    12: 今日便当完成~

  13. step13

    13:上桌

(创建于2018-10-04)

关键词

  小肠    

酸菜的做法

小知识