生乳蛋糕卷

材料

低筋面粉 50公克,蛋黄 5颗,牛奶 30公克,植物油 25公克,砂糖 20公克

做法

1、将低粉过筛,加入砂糖,植物油牛奶,蛋黄拌匀

2、蛋白霜加入砂糖(分三次)加入柠檬汁打至勾状。

3、先取面煳加入2分之一蛋白霜拌匀,再整个加一起拌匀。

4、倒入烤盘铺平,上火160度/下火180度烤20分上色再调温度上火150度/下火160度烤10~15分。(上火180度/下火180度要先预烤10分钟)

5、鲜奶油加砂糖拌匀。至冰箱备用

6、蛋糕体冷却,冰箱取出奶油馅,均匀铺平再蛋糕体上,卷上即为蛋糕卷

(创建于2018-10-05)

关键词

蛋糕卷    

蛋糕的做法大全

小知识

相关食物