生乳蛋糕卷
材料
做法
1、将低粉过筛,加入砂糖,植物油牛奶,蛋黄拌匀
2、蛋白霜加入砂糖(分三次)加入柠檬汁打至勾状。
3、先取面煳加入2分之一蛋白霜拌匀,再整个加一起拌匀。
4、倒入烤盘铺平,上火160度/下火180度烤20分上色再调温度上火150度/下火160度烤10~15分。(上火180度/下火180度要先预烤10分钟)
5、鲜奶油加砂糖拌匀。至冰箱备用
6、蛋糕体冷却,冰箱取出奶油馅,均匀铺平再蛋糕体上,卷上即为蛋糕卷
(创建于2018-10-05)1、将低粉过筛,加入砂糖,植物油牛奶,蛋黄拌匀
2、蛋白霜加入砂糖(分三次)加入柠檬汁打至勾状。
3、先取面煳加入2分之一蛋白霜拌匀,再整个加一起拌匀。
4、倒入烤盘铺平,上火160度/下火180度烤20分上色再调温度上火150度/下火160度烤10~15分。(上火180度/下火180度要先预烤10分钟)
5、鲜奶油加砂糖拌匀。至冰箱备用
6、蛋糕体冷却,冰箱取出奶油馅,均匀铺平再蛋糕体上,卷上即为蛋糕卷
(创建于2018-10-05)