蒜香奶油龙虾
材料
做法
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1: 准备好所有食材:蒜头切末、 葱切成葱花备用。
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2: 若是生龙虾,准备一个深锅将水煮滚后放入生龙虾煮7-9分钟后捞起,接着将煮熟龙虾泡冰块水冰镇2-3分钟即可。★ 水量可盖过龙虾高度就可以了。
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3: 将已熟的龙虾对切。
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4: 以小火热锅后倒入橄榄油爆炒蒜末及葱花至出香气后放入奶油拌炒, 拌炒至奶油融化后加入盐稍微拌炒均匀后熄火。
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5: 将爆炒完成的葱蒜奶油趁热淋在龙虾上就完成囉~