玉米蛋饺

材料

"猪绞肉 250g","葱 2条","嫩姜 2~3片","玉米粒 70g",

做法

  1. step1

    1: 备料如图(嫩姜切末、葱切葱花)备用

  2. step2

    2: 猪绞肉先剁至稍有黏性后再加入姜末一起剁匀

  3. step3

    3: 取一空碗,加入剁好的猪绞肉和姜末后,再加入内馅调味料和葱花拌匀

  4. step4

    4: 步骤三的馅料再加入玉米粒拌匀后即完成内馅

  5. step5

    5: 10颗鸡蛋加入盐巴和太白粉一起打散备用

  6. step6

    6: 热油锅后转小火,用汤匙倒蛋液到锅内,可用汤匙稍微把蛋液整型(形成圆形或椭圆形),趁蛋液还未全熟再加入少许内馅

  7. step7

    7: 趁蛋液尚未全熟之前,用锅铲或汤匙把蛋饺对折,即可完成玉米蛋饺^^(周围可轻压,帮助黏合边缘)

  8. step8

    8: 依食谱的备料,大约可制作30~40颗左右的玉米蛋饺喔!!(依照喜欢蛋的厚度取决数量)

  9. step9

    9: 煮熟的玉米蛋饺~料多味美^^

  10. step10

    10:上桌

(创建于2018-10-06)

关键词

    

玉米的做法
蛋饺的做法

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