萝卜蔬菜鸡骨汤

材料

"鸡骨架 1副","萝卜 1大根","干香菇 1小碗","玉米笋 1小盒","杏鲍菇 1小包","金针菇 1小包","白灵菇 2小包","洋葱 1颗","昆布 1条",

做法

  1. step1

    1:鸡骨架走活水去腥及血水备用。干香菇泡水,萝卜洗净切小块,洋葱切丝,材料中的菇类洗净切成适量大小。把去腥的鸡骨架、干香菇(含香菇水)、其他菇类、白萝卜、洋葱及昆布(不用泡,直接剪成四五小段)放入焖烧锅,加入水盖过食材即开大火煮。

  2. step2

    2:食材煮滚后再用小火煮15~20分,萝卜变略透明且有香菇味即可关火放入焖烧锅焖。焖烧锅建议焖久一点,此次是早上10点出门前焖,回来晚上6点开锅很入味。开锅时加入适量盐巴、味精及胡椒调味。

(创建于2018-10-06)

关键词

鸡骨汤  骨汤  鸡骨  

萝卜的做法
蔬菜食谱

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