麻油猪心面线

材料

"大骨高汤 2000c.c.","猪心 一个","姜丝 适量","面线 一束","麻油 两大匙","米酒 一大匙",

做法

  1. step1

    1: 猪心切薄片备用,我切约0.2公分,甚至更薄,如此稍微川烫即可,也不会煮老了。

  2. step2

    2: 取一锅入麻油文火煨姜丝,同一时间煮滚高汤并放入面线煮一分钟。

  3. step3

    3: 待姜丝煨到微卷时转大火放入猪心片拌炒约30秒熄火,将另一锅煮好的面线汤倒进炒猪心的锅内然后加入米酒和调味即可。

  4. step4

    4:上桌。

(创建于2018-10-07)

关键词

麻油猪心  面线  

麻油的做法
猪心的做法大全

相关食物