豆鼓炒蚵仔

材料

蚵仔 300克,豆鼓 一大匙,蒜头 三颗,葱花 一大匙

做法

1、首先, 准备一锅滚水, 把蚵仔过水一下(蚵仔一入锅, 马上就关火唷)。 蒜头跟姜切末备用, 葱切成葱末, 把葱白跟葱绿分开, 豆鼓泡水备用。

2、在炒锅里热油, 放入蒜末姜末葱白等炒香, 泡好的豆鼓放入拌炒, 加入调味料等拌炒。

3、等到酱汁滚之后, 把烫好的蚵仔放入拌炒一下, 立刻关火, 就可以上桌了喔。

(创建于2018-10-08)

关键词

豆鼓    蚵仔    

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