茄汁苍蝇头

材料

"蒜 三瓣切末","洋葱 1/8颗切丁","韭菜花 半把切末","牛绞肉 100g","番茄(中) 一颗切丁",

做法

  1. step1

    1: 冷锅下橄榄油、蒜末,炒出蒜香味。

  2. step2

    2: 下番茄酱,炒香。

  3. step3

    3: 中火,洋葱炒软。

  4. step4

    4: 下纤维稍粗的韭菜花。

  5. step5

    5: 下牛绞肉,炒到外表变色。

  6. step6

    6: 下牛番茄丁,炒软。

  7. step7

    7: 加一大匙日式酱油。(台式酱油怕抢味)

  8. step8

    8: 填一小匙奶油。

  9. step9

    9: 下韭菜花,拌炒到反绿。

  10. step10

    10: 加水,火稍大,盖锅盖煨煮1分钟。(时间自己决定)

  11. step11

    11: 稍为收汁后,加入适量的盐调味。

  12. step12

    12: 最后关火,洒上黑胡椒,拌一下,起锅!(小孩怕辣可不加)

  13. step13

    13: 完成:)

  14. step14

    14:上桌

(创建于2018-10-09)

关键词

茄汁      苍蝇头  

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