洋葱圈起司蛋饼

材料

"紫洋葱 1颗","节瓜 1/4支","小番茄 4颗","玉米 2大匙","香菇 1朵","鸡蛋 2颗","起司片 2片",

做法

  1. step1

    1: 准备食材:洋葱和鸡蛋是必备, 其他的食材就看各位的巧思了。今天以蔬食为主,大家也可选用海鲜或肉品。

  2. step2

    2: 横切洋葱,剥出洋葱圈,大小相近的两个圈为一组。

  3. step3

    3: 番茄、栉瓜、香菇切成小丁。

  4. step4

    4: 少许油煸一下香菇,取出备用

  5. step5

    5: 打两个蛋,加入所有蔬菜丁,同时调味。

  6. step6

    6: 将起司片切成条,塞入两个洋葱圈的间隙中

  7. step7

    7: 将洋葱圈放入平底锅中,开小火。将步骤5 的蔬菜蛋汁平均倒入洋葱圈中。盖上锅盖,闷煮约5分钟,直到蛋汁熟了。后注:如蛋汁上层不易凝固,可以洒少许水珠,利用水蒸气加速表面熟化。

  8. step8

    8: 任何蔬菜都可以利用来做这道起司洋葱圈蛋饼,你也来试试。

(创建于2018-10-11)

关键词

蛋饼  起司蛋  起司蛋饼  起司  洋葱圈  

洋葱的做法

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