酒香味噌鸡
材料
做法
1、鸡腿切块,抹盐,加入少许米酒,腌渍15~30分钟。
2、将纯酿米酒、二砂糖、手作味噌混合在一起,备用。
3、洋葱切块、萝卜和菜心切片,备用。
4、起油锅,将鸡腿带皮的那一面煎至金黄后,开始拌炒。加入洋葱、红萝卜、菜心,继续拌炒,炒至微软后。加入调味料(之前调配的酒味噌糖),大火拌炒约1~2分钟,转中小火,煮约5~10分钟。起锅即可。
(创建于2018-10-12)1、鸡腿切块,抹盐,加入少许米酒,腌渍15~30分钟。
2、将纯酿米酒、二砂糖、手作味噌混合在一起,备用。
3、洋葱切块、萝卜和菜心切片,备用。
4、起油锅,将鸡腿带皮的那一面煎至金黄后,开始拌炒。加入洋葱、红萝卜、菜心,继续拌炒,炒至微软后。加入调味料(之前调配的酒味噌糖),大火拌炒约1~2分钟,转中小火,煮约5~10分钟。起锅即可。
(创建于2018-10-12)