沙茶洋葱炒豚肉丝

材料

"猪肉丝 1盒","洋葱 1颗","洋茶 1匙","盐巴 1小匙","砂糖 1小匙","酱油 1匙","麻油 1小匙","树薯 1匙","米酒 1匙","橄榄油 1匙",

做法

  1. step1

    1: 洋葱切去头尾,对切后剥去老皮,再切成细丝备用;加热平底锅,倒入橄榄油,放入洋葱以中小火将洋葱丝炒出金黄色泽。

  2. step2

    2: 猪肉丝冲洗一下,放入酱油、砂糖、盐巴、麻油拌匀。

  3. step3

    3: 洒上树薯粉拌匀。

  4. step4

    4: 将洋葱拨到四周,中间放入醃好的猪肉丝炒拌。

  5. step5

    5: 加入沙茶酱一起炒。

  6. step6

    6: 淋上米酒呛锅,不但肉不易老,锅底也不会太干而巴锅。呛锅后就可以熄火盛盘喽。

  7. step7

    7: 上菜喽~

(创建于2018-10-14)

关键词

豚肉  沙茶  

洋葱的做法
肉丝的做法

小知识