家传客家酿豆腐

材料

"豆干 8片","绞猪肉碎 300克","(可不放) 10只","大芹菜 1片","红萝卜 1小根","冬菜 10克","胡椒 少许","酱油 2茶匙","鸡精粉 少许","盐 1茶匙","玉米粉 3汤匙","香菇 5朵",

做法

  1. step1

    1:将豆干对半切成三角形。抹盐。切碎:大芹菜红萝卜冬菜香菇虾 (可放可不放)。把切碎的材料加到绞猪肉碎中。加入:盐鸡精粉胡椒粉酱油玉米粉把所有材料拌匀。

  2. step2

    2:把豆干稍微冲一下水,把盐冲掉(才不会太咸)把豆干中间用刀切开 (注意不能切到太上或太下),挖掉一点豆干肉出来。把材料塞进去,塞到饱满。

  3. step3

    3:热油锅,每一面炸至金黄。再蒸10分钟。大功告成!或热油锅,每一面炸至金黄。用筷子插入看熟透与否。大功告成!或不炸。直接蒸20 -25分钟。大功告成!

(创建于2018-10-15)

关键词

客家酿  客家酿豆腐  客家  家传  

酿豆腐的做法
豆腐怎么做好吃

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